干貝鍋燒意麵
麵體以全鴨蛋製作，堅持以傳統製法作為典型根基，讓這老滋味可以時常出現在餐桌上飄香，費時熬煮而成的高湯湯底，以珠貝、昆布、鰹魚來淬鍊其餘韻不絕的濃郁甘醇，再放入乾燥高麗菜烹煮，還能保有新鮮蔬菜的還原度，省下準備與清洗蔬菜的繁瑣烹飪期，我自己則是另外準備了鮮蝦、蛤蠣、魚板來增添鮮甜風味，食材上可以依照自己的喜好任意添加，鍋燒意麵的烹煮時間我建議1分半的時間，這樣才能讓微鵝黃色麵體吸飽湯汁再保有脆度的口感，瀰漫著細細柔柔的蛋香味，口感像極了金色的秋天
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《 賈以食日CHIA YI SHI RI 》
線上販售：「賈以食日」官網
實體通路：city'super、JASONS Market Place
客服時間：週一～週五 9:00~18:00
客服電話：02 2579 2323
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